下面是我做的一些关于橄榄油用法的收集，很有趣，原来很多的西餐都需要加橄榄油，看了下，也可以做成一桌子菜了，作为一个纪念吧，2009年的春节！

1． 煮饭的时候放一勺特级初榨橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱。

2． 将特级初榨橄榄油盛入小碗或小碟，用掰成小块的面包沾食，口味清香，口感滑润，有益健康是典型的欧洲和地中海式食用方法

3． 凉拌：柚子海鲜沙拉，沙柚混合多汁甜虾、鲜鱿、红虾米、洋葱、葱，味酸甜，用特级初榨橄榄油拌匀配黄梅酱。

4． 汤：罗宋汤，具体做法参考网上资料，好吃的奥秘：用橄榄油起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味；再起油锅将卷心菜、甜菜头、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味；番茄酱也必须用橄榄油煸炒；.炒油面更是关键，火要不旺不温，橄榄油与面粉比例要恰当。汤将好时，加入盐、味精、胡椒粉，最后放入番茄酱、油面。最好上桌前再加些黄油或鲜奶油更佳。

5． 饭后减肥：饭后喝不加糖的咖啡30分钟以后涂上橄榄油用保鲜膜包紧双腿空中45度做骑自行车运动200下，听说这样可以减肥。

6． 直接口服：各种慢性疾病患者，每天清晨和每晚睡前空腹喝一汤匙（10毫升）特级初榨橄榄油，可缓解病痛，并逐渐恢复身体机能

橄榄油还是极好的护肤产品，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。

强效阿....

楼主漏了非常重要的一条

橄榄油可以润滑的

这么多讲究吖~~

我喜欢面包沾橄榄油

我喜欢顺着你的思路想下去

引用:

原帖由 void 于 2009-2-1 22:32 发表
我喜欢顺着你的思路想下去

哇，你的回答好有特色啊！

我没说什么
就是表达下思维走向

引用:

原帖由 void 于 2009-2-1 22:50 发表
我没说什么
就是表达下思维走向

明白，明白，觉得你很会搞气氛，不错！

据说可以用来洗头发
试过，没啥效果